La permanenza di una fase acuta del virus sta rallentando la ripresa dell\u2019economia e inasprendo disagio economico e divari sociali. La diffusione del lavoro agile contribuisce a sua volta a mantenere in ambito domestico una parte dei consumi alimentari migrati dai canali extra-domestici. Questo comporta che una fetta non trascurabile di pasti Out of Home rester\u00e0 in casa, continuando a sostenere gli acquisti alimentari, soprattutto nella prima met\u00e0 di quest\u2019anno. Prosegue poi l\u2019espansione delle vendite nei discount e degli acquisti dettati dalla ricerca di convenienza. Secondo le previsioni sull\u2019andamento dei mercati del Largo Consumo Confezionato per il 2021 di IRI i prezzi nell’anno in corso resteranno deboli, e si osserver\u00e0 una ripresa dell\u2019attivit\u00e0 promozionale, anche se al di sotto dei livelli pre-Covid.<\/p>\n\n\n\n
Vendite a valore, -3,1% e flessione dei volumi -2,6%<\/strong><\/p>\n\n\n\n La crisi del reddito e l\u2019inasprimento della competitivit\u00e0 orizzontale manterranno centrale la gestione del prezzo, sia per quanto riguarda il posizionamento sia per quanto riguarda la leva promozionale. Per questo motivo non ci si aspetta un atteggiamento inflazionistico da parte del mercato (i prezzi medi dovrebbero attestarsi al -0,5%), n\u00e9 una contrazione dell\u2019attivit\u00e0 promozionale. Inoltre, il 2021 sar\u00e0 l\u2019anno delle \u2018controcifre\u2019 per il largo consumo, i trend sconteranno il confronto con i periodi di forte discontinuit\u00e0 segnati l\u2019anno scorso. Le previsioni di IRI indicano che le vendite a valore per la chiusura 2021 registreranno un calo del -3,1%, e si prevede una flessione dei volumi del -2,6%.<\/p>\n\n\n\n Da marzo andamento delle vendite entra in terreno negativo<\/strong><\/p>\n\n\n\n A partire da marzo la domanda di largo consumo dovr\u00e0 confrontarsi con pi\u00f9 periodi di forte rialzo registrati nel 2020. L\u2019andamento delle vendite \u00e8 previsto entrare in terreno negativo a causa appunto degli inevitabili rimbalzi sulla controcifra. Il rimbalzo negativo \u00e8 previsto soprattutto per i reparti chimici, per cui ci si attende una contrazione delle vendite a valore a del 4,6%. Meno impattate invece le vendite delle bevande (-2%) e della drogheria alimentare (-2,8%).<\/p>\n\n\n\n Crescita a valore per il canale online + 60% <\/strong><\/p>\n\n\n\n Il maggiore calo del retail previsto per il secondo semestre del 2021 \u00e8 causato sia dalla ripresa dei consumi fuori casa, in coincidenza di una maggiore normalit\u00e0 sociale auspicata dall\u2019esaurirsi dell\u2019epidemia, sia dalle difficolt\u00e0 di reddito delle famiglie. Questo, a fronte di una ripresa economica che sar\u00e0 comunque lenta, e che potrebbe manifestarsi con maggiore forza solo a partire dalla seconda met\u00e0 del 2022. Una nota finale deve sicuramente essere attribuita al canale che maggiormente ha acquisito importanza nel corso del 2020, e che rimarr\u00e0 un punto di riferimento fondamentale per il consumatore anche in futuro: l\u2019e-commerce. Le previsioni di IRI indicano una crescita a valore per il canale online del 60% per il 2021, che lo porter\u00e0 a sfiorare la quota del 3% sul totale nella distribuzione fisica e online per le vendite di prodotti confezionati di largo consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La permanenza di una fase acuta del virus sta rallentando la ripresa dell\u2019economia e inasprendo disagio economico e divari sociali. La diffusione del lavoro agile contribuisce a sua volta a mantenere in ambito domestico una parte dei consumi alimentari migrati dai canali extra-domestici. Questo comporta che una fetta non trascurabile di pasti Out of Home rester\u00e0 in casa, continuando […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":49,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-48","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=48"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50,"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/48\/revisions\/50"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/49"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=48"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=48"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pietrinoerenata.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=48"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}